Una receta saludable, original y llena de sabor.
Estos nuggets de merluza marinados en mermelada de frambuesa sin azúcar añadido son una forma diferente y deliciosa de introducir el pescado en nuestra alimentación diaria. Una receta saludable que combina lo salado y lo dulce de forma equilibrada, perfecta tanto para adultos como para niños.
La mermelada artesanal de frambuesa de El Rincón Dulce de Rocío, elaborada con fruta real y sin azúcar añadido, aporta un toque suave y afrutado que realza el sabor de la merluza sin enmascararlo.
Ingredientes
Elaboración paso a paso
- 1Corta la merluza en dados medianos y salpimienta ligeramente.
- 2Añade una cucharada de mermelada de frambuesa sin azúcar y mezcla bien para que el pescado se marine durante unos minutos.
- 3
Pasa los trozos por huevo batido y después por el pan rallado.
- 4Cocina los nuggets en sartén con un poco de aceite, en horno o en airfryer hasta que estén dorados.
El resultado son unos nuggets crujientes por fuera, jugosos por dentro y con un sabor suave y sorprendente.
Por qué es una receta más saludable
- Elaborada con pescado fresco.
- Sin azúcar añadido.
- Apta para horno o airfryer.
- Ideal como alternativa saludable a los nuggets industriales.
El toque especial: mermelada artesanal de frambuesa
La mermelada de frambuesa artesanal aporta un marinado natural que equilibra sabores y añade un punto diferente a la receta. Al no contener azúcar añadido, mantiene una combinación ligera y saludable.
Consejo
Acompaña estos nuggets con una ensalada fresca, verduras al vapor o una salsa de yogur natural para una comida completa y equilibrada.
